รายละเอียดสินค้า

โมโนกลีเซอริดระบาย E471

FSSC สารสกัดของครีมที่ไม่ใช่ของนม โมโนกลีเซริดระบาย E471 โรงงานจีน

โมโนกลีเซริดดิสติลเลท (DMG) เป็นสารเสริมอาหารที่ใช้กันทั่วไปที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตครีมเกอร์ที่ไม่ใช้นม ครีมเกอร์ที่ไม่ใช้นมเป็นทางเลือกที่ไม่ใช้นมสําหรับครีมเกอร์แบบดั้งเดิมซึ่งทําจากนมและครีม. DMG ใช้ในครีมที่ไม่ใช้นมเป็นสารระบายน้ํามัน ซึ่งช่วยผสมส่วนประกอบของน้ํามันและน้ําของครีมเข้าด้วยกันและป้องกันการแยกแยก

DMG เป็นชนิดของเอสเตอร์กลิสเซอรอลที่มาจากน้ํามันพืช เช่น น้ํามันถั่วโซยาหรือน้ํามันปาล์มซึ่งเกี่ยวข้องกับการอบอุ่นน้ํามันพืชด้วยกลีเซอรอลและกระตุ้นผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสม

ในครีมที่ไม่ใช่ของนม DMG ทําหน้าที่เป็นสารระบายน้ํามัน ซึ่งหมายความว่ามันช่วยให้ส่วนประกอบน้ํามันและน้ําของครีมกระจายได้ ngokullyนี่คือสิ่งที่สําคัญ เพราะครีมที่ไม่ใช้นมมมักมีปริมาณไขมันสูงซึ่งอาจทําให้น้ํามันแยกออกจากน้ํา และสร้างชั้นบนของของเหลวDMG ช่วย ป้องกัน การ แยก ออก นี้ โดย สร้าง เซลล์ ที่ เสมอ กัน ได้ ที่ ทํา ให้ น้ํามัน และ น้ํา ผสม กัน.

DMG ยังถูกใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เช่น สินค้าเบเกอรี่, ของหวาน, และเนื้อแปรรูป เป็นสารระบายและทําให้มั่นคงมันถูกพิจารณาว่าปลอดภัยสําหรับการบริโภคของมนุษย์ โดยองค์กรควบคุมทั่วโลกรวมถึงสํานักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) และสํานักงานอาหารแห่งยุโรป (EFSA)

มีความกังวลบางอย่างเกี่ยวกับการใช้ DMG ในผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพมนุษย์การศึกษาบางครั้งได้ชี้ให้เห็นว่า DMG อาจมีผลกระทบทางลบต่อระบบภูมิคุ้มกัน และอาจส่งผลต่อการพัฒนามะเร็งบางชนิดอย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้มีขีดจํากัดและไม่เป็นข้อสรุป และจําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อเข้าใจอย่างเต็มที่ความเสี่ยงที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค DMG

โดยรวมแล้ว DMG เป็นสารเสริมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งมีบทบาทสําคัญในการผลิตครีมเกอร์และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ที่ไม่ใช่ของนมขณะที่มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพมนุษย์, มันมักจะถือว่าปลอดภัยสําหรับการบริโภคในปริมาณที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. เช่นเดียวกับสารอาหารเสริมใด ๆ, มันเป็นสิ่งสําคัญที่จะบริโภค DMG ในปริมาณพอเพียงและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีสมดุล.

การใช้งาน: