 |
KOSHER E471 เครื่องขีดน้ํามันอาหาร โมโนกลีเซริดกระบี่ DMG95 GMS99 สําหรับผลิตภัณฑ์เบเกอร์
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | Guangzhou |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | ISO,HALAL,KOSHER |
| หมายเลขรุ่น: | DMG95 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1MT |
|---|---|
| ราคา: | USD1600-2000/MT |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg/Craft Bag |
| เวลาการส่งมอบ: | 5-8 working days |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L/C, T/T |
| สามารถในการผลิต: | 6000 MT per month |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์: | 99% | คุณสมบัติ: | อิมัลซิไฟเออร์อาหาร |
|---|---|---|---|
| สี: | ผงสีขาวน้ำนม | แพ็คเกจ: | 25กก./ถุงคราฟ |
| การใช้งาน: | อิมัลซิไฟเออร์อาหาร | ||
| แสงสูง: | E471 เครื่องละลายอาหาร โมโนกลีเซริดระบาย,GMS99 E471 เครื่องขีดน้ํามันอาหาร,DMG95 E471 เครื่องขีดน้ํามันอาหาร |
||
รายละเอียดสินค้า
โมโนกลีเซอริดระบาย E471
KOSHER Emulsifier Monoglyceride Distilled E471/DMG95/GMS99 สําหรับผลิตภัณฑ์อบ
DMG มักจะใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆ เช่น ขนมปัง, เค้ก, ขนมหวาน, และขนมปัง.มันยังสามารถเพิ่มปริมาตรของขนมปัง และเพิ่มอายุการใช้ได้DMG ยังถูกนําไปใส่ในเค้กบัตเตอร์ เพื่อปรับปรุงความสูงและป้องกันผลิตภัณฑ์จากการแห้งหรือเก่า
หนึ่ง ใน ข้อ ประโยชน์ หลัก ๆ ของ DMG คือ มัน ช่วย ปรับปรุง เนื้อเยื่อ ของ อาหาร ขนม มัน สามารถ สร้าง อาหาร ขนม ที่ เนียน และ ชัดเจน และ มี เนื้อเยื่อ ที่ อ่อนโยน มาก ขึ้นนี่สําคัญมากในเรื่องการทําขนมปังDMG ยังสามารถช่วยสร้างเนื้อเยื่อที่เรียบร้อยในเค้กและผลิตภัณฑ์เบเกอร์อื่น ๆ ได้ซึ่งสามารถเพิ่มประสบการณ์การกินให้กับผู้บริโภค.
DMG สามารถ ช่วย ปรับปรุง อายุ ของ อาหาร ที่ ทํา จาก ผัก ด้วย การ ปรับ สภาพ ของ อาหาร ใน หมัก หรือ หมักนี่อาจมีความสําคัญเป็นพิเศษสําหรับร้านขนมพาณิชย์ ที่ต้องผลิตสินค้าขนมปังจํานวนมาก ที่จะขายในระยะยาว.
ข้อดีอีกอย่างของ DMG คือมันสามารถช่วยลดปริมาณไขมันที่จําเป็นในภัณฑ์ขนม โดยการทําให้ส่วนประกอบมั่นคงซึ่งหมายความว่า ต้องการไขมันน้อยกว่า เพื่อให้เกิดเนื้อเยื่อและสม่ําเสมอที่ต้องการนี่อาจมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคที่ต้องการลดการรับประทานไขมัน
มันน่าสังเกตว่า ขณะที่ DMG ถือว่าปลอดภัยสําหรับการบริโภคโดยหน่วยงานควบคุม เช่น FDA บางคนอาจมีความรู้สึกหรือภูมิแพ้กับมันหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการใช้ DMG ในอาหารของคุณ, คุณควรไปปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหาร
สรุปคือ monoglyceride ที่ดistilled เป็นสารเสริมอาหารที่มีคุณค่า ที่สามารถปรับปรุงเนื้อเยื่อ ปริมาณ และอายุการใช้ของอาหารเบ้คและยกระดับประสบการณ์การกินสําหรับผู้บริโภค ทําให้มันเป็นทางเลือกที่นิยมสําหรับร้านขนมพาณิชย์และผู้ทําขนมที่บ้านถึงแม้ว่าอาจมีความกังวลบางอย่างเกี่ยวกับการใช้มัน DMG โดยทั่วไปยอมรับว่าปลอดภัยและสามารถเป็นเครื่องมือที่ดีสําหรับการสร้างอาหารขนมที่มีคุณภาพสูง
การใช้งาน:
| การใช้งาน | ประโยชน์ | ยาที่แนะนํา | |
| น้ําดื่มโปรตีน | ปรับความมั่นคงของไขมันและโปรตีน ป้องกันการกําจัดและการฝัง | 00.05%-0.1% | |
| ไอศกรีม | หลีกเลี่ยงการสร้างคริสตัลน้ําแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกปากและให้เนื้อเยื่อครีม ปรับปรุงความมั่นคง | 00.1% - 0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์จากเมล็ด | ขนม |
ปรับปรุงความอ่อนโยนของเศษขนม สร้างโครงสร้างกระจกกระจกที่ดีและเรียบร้อย ลดอัตราการสตอลิ่ง |
00,3% - 0,8% ของสตาร์จ |
| เค้ก | เพิ่มขนาด, ปรับปรุงเนื้อเยื่อ, ขยายอายุการใช้งาน | 3% - 10% ของน้ํามัน | |
| บิสกิต |
ปรับปรุงคุณสมบัติกระบวนการ ป้องกันการแยกน้ํามันออก และทําให้หมักออกจากโมดูลได้ง่าย |
10,5% - 2% ของน้ํามัน | |
| น้ํามันและไขมัน | มาร์การีน | ปรับกระจกน้ํามัน, ให้การกระจายน้ําที่ดีและคงที่ | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง |
| การสั้น | ปรับกระจกน้ํามัน, ปรับปรุงคุณสมบัติการทํางานของมัน | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง | |
| เครื่องขาวกาแฟ | ให้การกระจายขนาดของกลองไขมันเรียบร้อยมากขึ้น ส่งผลให้เกิดผลการขาวเพิ่มขึ้น | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง | |
| ยางกัด | ปรับปรุงการเคี้ยวและเนื้อเยื่อ, ทําให้ฐานยางอ่อนและอํานวยความสะดวกในการผสม, โดยเฉพาะสําหรับ SBR และ PVA | 00,3% - 0,5% ของฐาน | |
| สินค้าเนื้อ | ช่วยกระจายไขมันและรวมกับน้ําและพริกพริก, ป้องกันพริกพริก retrogradation | 00.1% - 1.0% | |
| สารป้องกันผสมผงที่กินได้ | ลดหรือยับยั้งการสร้างฟองระหว่างการผลิต | 00.1% - 1.0% | |
| น้ํามันถั่ว | ปรับปรุงความมั่นคง | 00.1% - 0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์ฝรั่งกระจก | รับประกันความเหมือนกัน ปรับปรุงโครงสร้างและทําให้การผลิตง่ายขึ้น | 00,3% - 1,0% ของเมล็ด | |