Emulisifer E471 กลีเซอรอลกลั่น Monostearate 123-94-4 สำหรับช็อกโกแลตน้ำตาล

Emulisifer E471 Purity Distilled Glycerol Monostearate CAS NO 123-94-4 สำหรับน้ำตาลและช็อคโกแลต

1.ลักษณะทางกายภาพและเคมี:

กลีเซอรอลกลั่น โมโนสเตียเรต (โมโนกลีเซอไรด์) เป็นเกล็ดข้าวเหนียวสีขาวหรือของแข็งที่เป็นเม็ดบีด ซึ่งไม่ละลายในน้ำ และสามารถกระจายตัวในน้ำได้โดยการเขย่าแรงๆ และผสมกับน้ำร้อนเป็นอิมัลซิไฟเออร์แบบน้ำในน้ำมันละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ร้อน เอทานอล เบนซิน อะซิโตน และน้ำมันมิเนอรัล และน้ำมันคงที่จุดเยือกแข็งไม่ต่ำกว่า 54 ℃จากข้อมูลของ Bite Chemical ซึ่งจัดหากลีเซอรอลโมโนสเตียเรต กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตมีการใช้งานที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหาร โดยที่กลีเซอรอลโมโนสเตียเรตมักถูกเติมลงในมาการีนและเนย
นี่คือวิธีที่ Distilled Glycerol Monostearate ทำงานใน Coffee Whitener

DISTILLED GLYCEROL MONOSTEARATE ไม่เพียงแต่สามารถผสมน้ำตาลและวัตถุดิบที่เป็นไขมันได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงเท่านั้น แต่ยังไม่สามารถแยกออกจากกันได้หลังจากเย็นตัวลงจึงป้องกันปรากฏการณ์การเกิดรอยย่น แกรนูล และการกำจัดน้ำมันนอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์ การยึดเกาะและการเสียรูป และปรับปรุงความทนทานต่อความชื้นของผลิตภัณฑ์

Glyceryl monostearate เป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัตถุเจือปนอาหารปลอดสารพิษ ไม่เป็นอันตราย และมีประสิทธิภาพมากที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารต่างๆ

2.ข้อมูลจำเพาะ

3 .บรรจุุภัณฑ์และแอพพลิเคชั่น

กลั่นกลีเซอรอลโมโนสเตียเรตเป็นอิมัลซิไฟเออร์อาหารคุณภาพสูงและประสิทธิภาพสูง มันถูกใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีและคงตัวในอาหาร มีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา พลาสติก เครื่องสำอาง ฯลฯ นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยซึ่งเป็น ปลอดสารพิษและไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์และไม่มีการจำกัดการบริโภคโดยร่างกายมนุษย์

4. พื้นที่จัดเก็บ:

เงื่อนไขในการเก็บรักษา: ผลิตภัณฑ์ควรเก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก สะอาด แห้ง ปราศจากสารพิษ อันตราย การกัดกร่อน และสารอื่นๆ