 |
Polyoxyethylene 60 Sorbitan Monostearate SMS SPAN 60 E491 Powder
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | กว่างโจว |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | ISO,HALAL,KOSHER |
| หมายเลขรุ่น: | สแปน 60 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1MT |
|---|---|
| ราคา: | USD1500-1700/MT |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กิโลกรัม / ถุง |
| เวลาการส่งมอบ: | 5-8 วันทำงาน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L / C, T / T, MoneyGram |
| สามารถในการผลิต: | 3000 MT ต่อเดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| คุณสมบัติ: | คุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชันการกระจายตัวความเสถียรการละลายน้ำแข็งและแป้งในการต่อต้านริ้วรอย | ใบสมัคร: | ไอศกรีมนมผงขนมปัง ฯลฯ |
|---|---|---|---|
| สี: | ผงแป้งข้าวเหนียวสีขาวขุ่น | Pacakage: | 25 กก. / ถุงหรือ 25 กก. / บาร์เรล |
| กรณี: | 1338-41-6 | หมายเลข EC: | 215-664-9 |
| อายุการเก็บรักษา: | 12 เดือน | ||
| เน้น: | SPAN 60 E491 Powder,Sorbitan Monostearate E491 Powder,Food Emulsifier Sorbitan Monostearate |
||
รายละเอียดสินค้า
Polyoxyethylene (60) & Sorbitan Monostearate (SMS) ผง SPAN60 E491
Sorbitan Monostearate SMS คืออะไร?
Sorbitan monostearate หรือที่เรียกว่า Span 60เป็นเอสเทอร์ของซอร์บิแทน (อนุพันธ์ของซอร์บิทอล) และกรดสเตียริกและบางครั้งเรียกว่าขี้ผึ้งสังเคราะห์ส่วนใหญ่ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อให้น้ำและน้ำมันผสมกันSorbitan monostearate เป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันการกระจายตัวและการทำให้เปียก
ดัชนีคุณภาพ
| ดัชนี | ช่วง 20 | ช่วง 40 | ช่วง 60 | ช่วง 80 |
| ลักษณะที่ปรากฏ (20 ° C) | ของเหลวเหนียวสีเหลืองอำพัน | แว็กซ์สีเหลืองอ่อน | ขี้ผึ้งสีเหลืองอ่อน | ของเหลวมันเหนียวสีเหลืองอำพันถึงน้ำตาล |
| ค่ากรด (mg KOH / g) | ≦ 7 | ≦ 7 | ≦ 10 | ≦ 8 |
| ค่า Saponification (mg KOH / g) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| ค่าไฮดรอกซิล (mg KOH / g) | 330 ~ 360 | 270 ~ 305 | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด (w /%) | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 |
| น้ำ (w /%) | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 2.0 |
| Pb (มก. / กก.) | ≦ 2 | ≦ 2 | ≦ 2 | ≦ 2 |
| เป็น (มก. / กก.) | ≦ 3 | ≦ 3 | ≦ 3 | ≦ 3 |
วิธีใช้ Sorbitan Monostearate SMS (SPAN 60)
สำหรับยีสต์แห้งเนยเทียมชอร์ตเทนนิ่งขนมช็อคโกแลต
| แอปพลิเคชัน | ประโยชน์ | ปริมาณที่แนะนำ |
| ยีสต์แห้ง | เป็นพาหะของยีสต์ที่ใช้งานอยู่ส่งเสริมประสิทธิภาพของยีสต์แห้ง (รูปร่างและกิจกรรมทางชีวภาพหลังการให้น้ำ) | 10% -15% ของน้ำ 1% ของยีสต์แห้ง |
| มาการีน | รักษาการกระจายตัวของน้ำและน้ำมันที่ดีและคงที่ปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างทอด | 1-1.5% |
| การทำให้สั้นลง | ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและความแข็งแรงของการตี | 1-1.5% |
| วิปครีม | ลดเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างของโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง | 0.2-0.5% มักใช้กับ GMS และ PGFE |
| ไวท์เทนเนอร์กาแฟ | สร้างการกระจายขนาดของก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี | 0.5-1% ของน้ำมันและไขมันโดยปกติจะมี GMS |
| อิมัลชันเค้ก | เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กและความคงตัวของเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา | 3-5% โดยปกติจะใช้ GMS, PGFE และ PGMS |
| เค้ก | เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา | 0.5% ของแป้งมักใช้เค้กเจลโดยตรง |
| ขนมปัง | เพิ่มปริมาณและปรับปรุงพื้นผิว | 0.3% ของแป้งมักใช้น้ำมันและไขมันผสม |
| ไอศครีม | ส่งเสริมการทำให้เป็นอิมัลชันหากมีไขมันในนมป้องกันผลึกน้ำแข็งหนาปรับปรุงความรู้สึกของปากและการคงรูปเพิ่มอัตราการปูด | 0.1-0.3% โดยปกติจะใช้ GMS |
| ข้อต่อและช็อคโกแลต | ปรับปรุงน้ำมันและการกระจายตัวของไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของคอนเฟลก | 0.3-1% โดยปกติจะเป็น Tween 60 |
| เครื่องดื่มโปรตีน | ป้องกันการแยกตัวและการตกตะกอนให้ความรู้สึกปากเรียบ | 0.3-0.6% โดยปกติจะใช้ GMS |
| เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง | ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำและเพิ่มความขาวใส | 0.2-0.3% |
| ผลิตภัณฑ์นม | ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก | 0.1-0.3% |
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
