 |
Sorbitan Monostearate E491 SPAN 60 ผงอิมัสซิไฟเออร์ในยีสต์
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | กว่างโจว, จีน |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1 ตัน |
|---|---|
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถุง 25 กก |
| เวลาการส่งมอบ: | 7-11 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L / C, T / T |
| สามารถในการผลิต: | 1,000 ตัน / เดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ประเภท: | emulsifiers, ความคงตัว | ชื่ออื่น: | Sorbitan monostearate |
|---|---|---|---|
| อายุการเก็บรักษา: | 2 ปี 24 เดือน | เกรด: | เกรดอาหาร |
| ใบสมัคร: | อาหาร | แบบฟอร์ม: | ผง |
| ที่มา: | ประเทศจีน | ตัวละคร: | ผง |
| เน้น: | Sorbitan Monostearate SPAN 60 Powder,E491 SPAN 60 Powder Emusifiers,Yeast Emusifier SPAN 60 |
||
รายละเอียดสินค้า
รายละเอียดสินค้า
emusifiers: Sorbitan Monostearate E491 SPAN 60 ผงในยีสต์
Emusifiers: Sorbitan Monostearate SPAN 60 Powder In Yeast
Sorbitan Monostearate คืออะไร?
Spans ใช้ในการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันการกระจายตัวและการทำให้เปียกพวกเขายังใช้ในการสร้างเส้นใยสังเคราะห์ของเหลวสำหรับเครื่องจักรกลโลหะและสารเพิ่มความสดใสในอุตสาหกรรมเครื่องหนังและเป็นอิมัลชันในสารเคลือบสารกำจัดศัตรูพืชและการใช้งานต่างๆในอุตสาหกรรมพลาสติกอาหารและเครื่องสำอาง
CAS NO: 1338-41-6 หมายเลข EC: 215-664-9 สูตร: C24H46O6
ดัชนีคุณภาพ
| ดัชนี | ช่วง 20 | ช่วง 40 | ช่วง 60 | ช่วง 80 |
| ลักษณะที่ปรากฏ (20 ° C) | ของเหลวเหนียวสีเหลืองอำพัน | แว็กซ์สีเหลืองอ่อน | ขี้ผึ้งสีเหลืองอ่อน | สีเหลืองอำพันถึงของเหลวมันเหนียวสีน้ำตาล |
| ค่ากรด (mg KOH / g) | ≦ 7 | ≦ 7 | ≦ 10 | ≦ 8 |
| ค่า Saponification (mg KOH / g) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| ค่าไฮดรอกซิล (mg KOH / g) | 330 ~ 360 | 270 ~ 305 | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด (w /%) | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 |
| น้ำ (w /%) | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 2.0 |
| Pb (มก. / กก.) | ≦ 2 | ≦ 2 | ≦ 2 | ≦ 2 |
| เป็น (มก. / กก.) | ≦ 3 | ≦ 3 | ≦ 3 | ≦ 3 |
วิธีใช้ Sorbitan Monostearate (Span 60)
สำหรับยีสต์แห้งเนยเทียมชอร์ตเทนนิ่งขนมช็อคโกแลต
| แอปพลิเคชัน | ประโยชน์ | ปริมาณที่แนะนำ |
| ยีสต์แห้ง | เป็นพาหะของยีสต์ที่ใช้งานอยู่ส่งเสริมประสิทธิภาพของยีสต์แห้ง (รูปร่างและกิจกรรมทางชีวภาพหลังการให้น้ำ) | 10% -15% ของน้ำ 1% ของยีสต์แห้ง |
| มาการีน | รักษาการกระจายตัวของน้ำและน้ำมันที่ดีและคงที่ปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างทอด | 1-1.5% |
| การทำให้สั้นลง | ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและความแข็งแรงของการตี | 1-1.5% |
| วิปครีม | ลดเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณและโครงสร้างของโฟมสร้างโฟมที่ดีและแข็ง | 0.2-0.5% มักใช้กับ GMS และ PGFE |
| ไวท์เทนเนอร์กาแฟ | สร้างการกระจายขนาดของก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี | 0.5-1% ของน้ำมันและไขมันโดยปกติจะมี GMS |
| อิมัลชันเค้ก | เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กและความคงตัวของเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา | 3-5% โดยปกติจะใช้ GMS, PGFE และ PGMS |
| เค้ก | เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา | 0.5% ของแป้งมักใช้เค้กเจลโดยตรง |
| ขนมปัง | เพิ่มปริมาณและปรับปรุงพื้นผิว | 0.3% ของแป้งมักใช้น้ำมันและไขมันผสม |
| ไอศครีม | ส่งเสริมการทำให้เป็นอิมัลชันหากมีไขมันในนมป้องกันผลึกน้ำแข็งหนาปรับปรุงความรู้สึกของปากและการคงรูปเพิ่มอัตราการปูด | 0.1-0.3% โดยปกติจะใช้ GMS |
| ข้อต่อและช็อคโกแลต | ปรับปรุงน้ำมันและการกระจายตัวของไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของคอนเฟลก | 0.3-1% โดยปกติจะเป็น Tween 60 |
| เครื่องดื่มโปรตีน | ป้องกันการแยกตัวและการตกตะกอนให้ความรู้สึกปากเรียบ | 0.3-0.6% โดยปกติจะใช้ GMS |
| เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง | ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำและเพิ่มความขาวใส | 0.2-0.3% |
| ผลิตภัณฑ์นม | ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก | 0.1-0.3% |
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้