 |
แพนเค้ก เบเกอรี่ อิมัลซิไฟเออร์ ทำให้ขนมปังนิ่ม โซเดียม สเตียโรอิลแลคทิเลต E481
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | กว่างโจว ประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| หมายเลขรุ่น: | เอสเอสแอล |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1 ตัน |
|---|---|
| ราคา: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| เวลาการส่งมอบ: | 8-15 วัน |
| สามารถในการผลิต: | 6,000 ตันต่อเดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| เน้น: | แพนเค้กเบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์,เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ E481,โซเดียมสเตียโรอิลแลคทิเลต E481 |
||
|---|---|---|---|
รายละเอียดสินค้า
อิมัลซิไฟเออร์ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ Sodium Stearoyl Lactylate E481
คำอธิบาย:
โซเดียม สเตียโรอิล แลคทิเลต (Sodium stearoyl-2-lactylate หรือ SSL) เป็นสารเติมแต่งอาหารอเนกประสงค์ที่ได้รับการรับรองจาก FDA ซึ่งใช้เพื่อปรับปรุงความทนทานต่อส่วนผสมและปริมาณของอาหารแปรรูปเป็นแลคทิเลตประเภทหนึ่งที่หาซื้อได้ตามท้องตลาดSSL ไม่เป็นพิษ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และโดยทั่วไปผลิตโดยใช้วัตถุดิบที่หมุนเวียนได้ทางชีวภาพ เนื่องจาก SSL เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูง จึงใช้ในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทตั้งแต่ขนมอบและของหวาน
การใช้งานและปริมาณสูงสุด:
| สหรัฐ | สหภาพยุโรป | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| แอปพลิเคชัน | ระดับการใช้งานสูงสุด | แอปพลิเคชัน | ระดับการใช้งานสูงสุด | แอปพลิเคชัน | ระดับการใช้งานสูงสุด |
| ขนมอบ แพนเค้ก วาฟเฟิล | 0.5% ของแป้ง | ขนมอบชั้นดี | 5 กรัม/กก | ขนมปัง | 3 กรัม/กก |
| ไอซิ่ง, ไส้, พุดดิ้ง, ท็อปปิ้ง | 0.2% | อิมัลชันไขมัน | 10 ก./กก | ของหวาน | 5 กรัม/กก |
| ครีมเทียมเครื่องดื่ม | 0.3% | เครื่องดื่มไวท์เทนเนอร์ | 3 กรัม/กก | ผงชงเครื่องดื่มร้อน | 2 กรัม/ลิตร |
| มันฝรั่งอบแห้ง | 0.5% | หุงข้าวด่วน | 4 กรัม/กก | อาหารเช้าซีเรียล | 5 กรัม/กก |
| ขนมขบเคี้ยว | 0.2% | อาหารว่างจากธัญพืช | 2 กรัม/กก | ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากธัญพืชและมันฝรั่ง | 5 กรัม/กก |
| ซอสและน้ำเกรวี่ | 0.25% | เนื้อกระป๋องสับและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 4 กรัม/กก | โมสตาร์ดา ดิ ฟรุตตา | 2 กรัม/กก |
| ส่วนผสมที่เตรียมไว้ข้างต้น | ตามที่ระบุไว้ข้างต้น | เคี้ยวหมากฝรั่ง | 2 กรัม/กก | ขนมตาล | 5 กรัม/กก |
| เหล้าครีม | 0.5% | เหล้าอิมัลชัน | 8 กรัม/ลิตร | สุรา <15% แอลกอฮอล์ | 8 กรัม/ลิตร |
การใช้ SSL ในตลาดที่ใหญ่ที่สุดคือผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่เลี้ยงด้วยยีสต์SSL ถูกใช้ในการผลิตขนมปัง ขนมปัง แรป ตอร์ตียา และผลิตภัณฑ์จากขนมปังที่คล้ายกันเป็นส่วนใหญ่ เพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ