 |
E471 โมโนกลีเซริดกระป๋อง HALAL KOSHER FSSC โมโนและดิกลีเซริดของกรดไขมัน
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | จีน |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| หมายเลขรุ่น: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1 ตัน |
|---|---|
| ราคา: | Negotiate |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก./ถุง |
| เวลาการส่งมอบ: | 7-10 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | แอล/C, ที/ที |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| หมายเลข CAS: | 123-94-4,31566-31-1 | ประเภท: | อิมัลซิไฟเออร์, สารคงตัว, สารเพิ่มความข้น |
|---|---|---|---|
| ชื่ออื่น: | DMG,โมโนกลีเซอไรด์กลั่น,GMS,กลีเซอรีลโมโนสเตียเรต,GMS90 | เกรด: | เกรดอาหาร |
| อายุการใช้: | 24 เดือน | สี: | ขาวเหลืองอ่อน |
| รูปร่าง: | ผงสีขาว | การใช้งาน: | อุตสาหกรรมอาหาร,สารเคมีและอาหารประจําวัน |
| ชื่อสินค้า: | Monoglyceride กลั่น, monoglyceride กลั่นฮาลาล e471 ในไอศกรีม, อิมัลซิไฟเออร์อาหาร HALAL E471 DMG mon | กลิเซอรอลอิสระ (%): | 1.0 สูงสุด |
| ความบริสุทธิ์: | ขั้นต่ำ 99% | ชื่อ: | โมโนกลีเซอไรด์กลั่น |
| เน้น: | 31566-31-1 โมโนกลีเซอไรด์กลั่น FSSC โมโนกลีเซอไรด์กลั่น 123-94-4 โมโนกลีเซอไรด์กลั่น,FSSC Distilled Monoglyceride,123-94-4 Distilled Monoglyceride |
||
รายละเอียดสินค้า
E471 โมโนกลีเซริดกระป๋อง HALAL KOSHER FSSC โมโนและดิกลีเซริดของกรดไขมัน
โมโนกลิเซอริดดิสติลเลต (GMS) ผลิตจากน้ํามันและไขมันพืชธรรมชาติ ซึ่งเป็นสารสับสนอาหารที่มีการใช้อย่างแพร่หลายที่สุด.มีสาร monostearate ที่สูงกว่า (> 99%), เนื้อหาของสารสกปรกต่ํากว่า, ดัชนีทางกายภาพและเคมีที่มั่นคงในระยะยาวและคุณสมบัติการผสมผสานที่สูงกว่า.ซึ่งเป็นสารขีดน้ํามันในอาหารที่ใช้ได้มากที่สุดการ์ดโล่ DM-99 GMS ผลิตโดยอุปกรณ์กระบี่หกระยะของเยอรมนี มีสาร monostearate ที่สูงกว่า (> 99%) มีสารสกัดที่ต่ํากว่าอัตราการแสดงภูมิภาคทางกายภาพและเคมีที่มั่นคงระยะยาว และคุณสมบัติการขีดขีดสูงขึ้น.
| การใช้งาน | ประโยชน์ | ยาที่แนะนํา | |
| น้ําดื่มโปรตีน | ปรับความมั่นคงของไขมันและโปรตีน ป้องกันการกําจัดและการชําระ | 00.05%-0.1% | |
| ไอศกรีม | หลีกเลี่ยงการสร้างคริสตัลน้ําแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกปากและให้เนื้อเยื่อครีม ปรับปรุงความมั่นคง | 00.1% - 0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์จากแป้ง | ขนม | ปรับปรุงความอ่อนโยนของขนมปัง, ให้โครงสร้างขนมปังที่ละเอียดและเรียบร้อย, ลดอัตราการหยุด | 00,3% - 0,8% ของแป้ง |
| เค้ก | เพิ่มขนาด เพิ่มเนื้อเยื่อ ยืดอายุการใช้งาน | 3% - 10% ของน้ํามัน | |
| บิสกิต | ปรับปรุงคุณสมบัติกระบวนการ ป้องกันการแยกน้ํามันออก และทําให้หมักง่ายที่จะออกโมดูล | 10,5%-2% ของน้ํามัน | |
| น้ํามันและไขมัน | มาร์การีน | ปรับกระจกน้ํามัน, ให้การกระจายน้ําที่ดีและคงที่ | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง |
| การสั้น | ปรับกระจกน้ํามัน, ปรับปรุงคุณสมบัติการทํางานของมัน | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง | |
| เครื่องขาวกาแฟ | ให้การกระจายขนาดของกลองไขมันเรียบร้อยมากขึ้น ส่งผลให้เกิดผลการขาวเพิ่มขึ้น | ภายใต้การใช้งานที่แตกต่าง | |
| คาร์เมลล์ โตเฟ่ และช็อคโกแลต | ลดความเหนียวและการกระจายน้ําตาล เพื่อปรับปรุงคุณภาพการกิน | 10,5%-2% ของน้ํามัน | |
| ยางกัด | ปรับปรุงการเคี้ยวและเนื้อเยื่อ, ทําให้ฐานยางอ่อนและอํานวยความสะดวกในการผสม, โดยเฉพาะสําหรับ SBR และ PVA | 00,3% - 0,5% ของฐาน | |
| สินค้าเนื้อ | ช่วยกระจายไขมันและรวมกับน้ําและพริกพริก, ป้องกันพริกพริก retrogradation | 00.1% - 1.0% | |
| สารป้องกันผสมผงที่กินได้ | ลดหรือยับยั้งการสร้างฟองระหว่างการผลิต | 00.1% - 1.0% | |
| น้ํามันถั่ว | ปรับปรุงความมั่นคง | 00.1% - 0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์ฝรั่งกระจก | รับประกันความเหมือนกัน ปรับปรุงโครงสร้างและทําให้การผลิตง่ายขึ้น | 00,3% - 1,0% ของเมล็ด | |
| อัตราการแสดง | มาตรฐาน ((GB15612-1995) | ผลการทดสอบ |
| ลักษณะภายนอก (20°C) | สารแข็งสีขาว/เหลืองอ่อนสีนม | สับแข็งสีขาวเป็นนม |
| เนื้อหาโมโนกลีเซริด/% | ≥ 90% | 99.2 |
| กรดอิสระ/% | 2 บาท5 | 0.36 |
| ค่ายอด(g/100g) | 4 บาท0 | 0.24 |
| จุดแข็ง/°C | 600.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| โลหะหนัก (Pb/%) | 0 บาท0005 | <0.0005 |
| % | 0 บาท0001 | <0.0001 |
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้