 |
ส่วนผสมอาหาร เค้ก Improver อิมัลซิไฟเออร์ 204-664-4 กลั่นโมโนกลีเซอไรด์ GMS99
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | กวางโจว |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | ISO,HALAL,KOSHER |
| หมายเลขรุ่น: | GMS99 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1MT |
|---|---|
| ราคา: | USD1000-1200/MT |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25กก./ถุง |
| เวลาการส่งมอบ: | 5-8 วันทำการ |
| สามารถในการผลิต: | 3000 MT ต่อเดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์: | 99% | คุณสมบัติ: | คุณสมบัติของอิมัลชัน การกระจาย ความคงตัว การละลายฟอง และคุณสมบัติต่อต้านวัยของแป้ง |
|---|---|---|---|
| แอปพลิเคชัน: | ไอศกรีม นมผง ขนมปัง ฯลฯ | สี: | แป้งข้าวเหนียวสีขาวน้ำนม |
| แพ็คเกจ: | 25กก./ถุง | ||
| เน้น: | 204-664-4 อิมัลซิไฟเออร์เค้ก Improver,GMS99 อิมัลซิไฟเออร์เค้ก Improver,204-664-4 โมโนกลีเซอไรด์กลั่น |
||
รายละเอียดสินค้า
โรงงานส่วนผสมอาหารในประเทศจีน : กลั่นโมโนกลีเซอไรด์ GMS99
คำอธิบาย:
กลั่นกลีเซอรีนโมโนสเตียเรต (DMG95) หรือเรียกอีกอย่างว่ากลั่นกลั่นหรือกลีเซอรีนโมโนสเตียเรต GMS99 ทำจากน้ำมันพืชธรรมชาติและไขมัน ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดสำหรับอิมัลซิไฟเออร์อาหาร
หมายเลข CAS:31566-31-1 MF:C21H42O4
หมายเลข EINECS: 204-664-4 หมายเลขรุ่น: E471/Food Grade
ข้อกำหนดทางเทคนิค:
| รายการหลัก | มาตรฐาน (GB15612-1995) | ผลการทดสอบ |
| ลักษณะที่ปรากฏ (20 ℃) | สีขาวขุ่น/ของแข็งคล้ายขี้ผึ้งสีเหลืองอ่อน | แป้งข้าวเหนียวสีขาวน้ำนม |
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์ (%) | ≥90 | 99.2 |
| กรดอิสระ (%) | ≤2.5 | 0.36 |
| ฟรีกลีเซอรีน (%) | ≤2.5 | 0.31 |
| ค่าโลดีน(g/100g) | ≤4.0 | 0.24 |
| จุดเยือกแข็ง (℃) | 60-70℃ | 65.1 |
| โลหะหนัก(Pb/%) | ≤0.0005 | ＜0.0005 |
| เนื่องจาก(%) | ≤0.0001 | ＜0.0001 |
บรรจุภัณฑ์: 25 กก./ถุง อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
การเก็บรักษา : เก็บในที่แห้ง สะอาด และปิด และหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสง ความชื้น และอากาศมากเกินไป
แอปพลิเคชัน:
อิมัลซิไฟเออร์อาหาร:ด้วยคุณสมบัติของอิมัลซิฟิเคชั่น การกระจายตัว ความคงตัว การละลายฟอง และคุณสมบัติต่อต้านวัยของแป้ง
สามารถใช้ทำเค้กเจลอิมัลซิไฟเออร์ได้อย่างไร
ส่วนผสมเค้กเจลอิมัลซิไฟเออร์:
เอสเทอร์กรดไขมันซูโครส
ดี-ซอร์บิทอลเหลว
โพรพิลีนไกลคอลกรดไขมันเอสเทอร์
กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต GMS99
ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรต SPAN60