SP Cake Improver Gel Emulsifier สีเหลืองอ่อนพร้อมเวลาเพิ่มขึ้นที่สั้นลง

รายละเอียดสินค้า

SP Cake Gel Emulsifier สีเหลืองอ่อนพร้อมเวลาขึ้นที่สั้นลง

“Cardlo” SP Cake Gel Emulsifier คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง ใช้ในสปันจ์เค้กระดับกลางและระดับสูง

SP Cake Gel Emulsifier สามารถลดเวลาในการผลิต ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่บริสุทธิ์ที่สุดสำหรับเค้ก ด้วยประสิทธิภาพที่เป็นเลิศในการผลิต ความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ และยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอีกด้วย

คุณสมบัติ

1. เวลาเพิ่มขึ้นที่สั้นลง

โฟมล้างหน้าไข่ในเวลาอันสั้นผสมใน 3-4 นาที 7-10 นาทีเสร็จ

2. เพิ่มปริมาณการเพิ่มขึ้น

ปริมาณเค้กเพิ่มขึ้น 10% -20% หลังจากใช้ SP Cake Gel Emulsifiers

3. พื้นผิวภายในที่ละเอียดยิ่งขึ้น

เค้กมีเนื้อสัมผัสภายในที่ละเอียดกว่าและรสชาติดีกว่า

4. กลิ่นหอมเข้มข้น

เน้นรสชาติเค้ก

5. สัมผัสนุ่มสบายปาก

ชุ่มชื้นและหล่อลื่น รู้สึกปากเรียบ.

แอปพลิเคชัน:

1. ใส่ในถังผสมก่อนคนให้เข้ากัน
2. เติมกรดตอนทำขนมปัง
3. เติมกรดตอนทำขนมไหว้พระจันทร์
4. เพิ่ม Crisp เมื่อทำเค้กกรอบ

ความได้เปรียบ:

1. ปริมาณน้อยกว่า 1-2% กว่าอิมัลซิไฟเออร์เค้กปกติ ประหยัดต้นทุนการผลิต
2. เวลาผสมคือ 3-4 นาที เวลาขึ้นสั้นลง ประหยัดเวลาในการผลิต
3. เนื้อเค้กละเอียด หอม นุ่ม

วิธีใช้ SPเค้กเจลอิมัลซิไฟเออร์:

1. เมื่อทำเค้ก เพียงเติมสารละลายลงในถังผสมก่อนที่สารละลายจะกวนอย่างรวดเร็ว

2. เวลาทำขนมปังจะเติมไขมันลงไปเป็นลำดับสุดท้าย

3. ทำขนมไหว้พระจันทร์แล้วเติมด้วยไขมัน

4. เมื่อทำขนมไหว้พระจันทร์แบบน้ำขึ้นน้ำลง ให้ใส่ลงในกรุบกรอบกรอบๆ

ปริมาณที่แนะนำ:

1. เค้ก : ใส่แป้ง 3%-5% แต่ไม่เกิน 3% ของแป้งสำเร็จรูปทั้งหมด

2. ขนมปัง: ใส่แป้ง 1-2%

3. ขนมไหว้พระจันทร์: ใส่แป้ง 5%

4. เค้กกรอบ: ใส่แป้ง 0.3%

บันทึก:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายหมดก่อนที่จะผสมแป้งหรือปล่อยให้ตกตะกอนได้ง่ายขึ้น
2. สามารถขึ้นเวลาสั้นลง ไม่สามารถผสมนานเกินไป
3. ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเมื่อทำขนมปัง ขนมไหว้พระจันทร์ หรือมีผลตรงกันข้าม

บรรจุุภัณฑ์:

5KG / บาร์เรล

20 กก./บาร์เรล