Glyceryl Stearate GMS E471 อิมัลซิไฟเออร์เกรดอาหาร

ลักษณะเฉพาะ:

1. เวลาเพิ่มขึ้นที่สั้นลง

2. ขยายปริมาณที่เพิ่มขึ้น

3. ภายในที่ละเอียดกว่า

4. รสเข้มข้นหอม

5. ปากเรียบรู้สึก

คำแนะนำ:

1. ใส่ในถังผสมก่อนคนให้ได้ขนาด

2. เพิ่มด้วยกรดเมื่อทำขนมปัง

3. ใส่กรดเมื่อทำขนมไหว้พระจันทร์

4. เพิ่มด้วย Crisp เมื่อทำเค้กกรอบ

ปริมาณที่แนะนำ:

1. เค้กเพิ่ม 3% -5% ของแป้ง แต่ไม่เกิน 3% ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมด

2. ใส่ขนมปัง 1% -2% ของแป้ง

3. เค้กหมูใส่แป้ง 5%

4. เค้กกรอบใส่แป้ง 0.3%

ความได้เปรียบ:

1. ให้ยาน้อยกว่าอิมัลซิไฟเออร์เค้กปกติ 1% -2% ประหยัดต้นทุนการผลิต

2. เวลาผสมคือ 3-4 เหมืองเวลาเพิ่มขึ้นสั้นลงประหยัดเวลาในการผลิต

3. เนื้อเค้กละเอียดหอมรสนุ่ม.

4. มัลติฟังก์ชั่นเพิ่มความแตกต่างของผลิตภัณฑ์อบ

บันทึก:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายจนหมดก่อนที่จะผสมแป้งหรือจะทำให้ตกตะกอนได้ง่ายกว่า

2. ใช้เวลาในการขึ้นสั้นลงไม่ผสมนานเกินไป

3. ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเมื่อทำขนมปังขนมไหว้พระจันทร์หรือมีผลตรงกันข้าม

• บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง