ช็อคโกแลตเอ็มลัลฟิเออร์และสแตบิเลอร์ กลิเซอรอล มอนสเตอเรต ผู้ผลิตในจีน

รายละเอียดสินค้า

     Glycerol Monstearate ช็อคโกแลตเอ็มลูเซียเตอร์: กระจายกระจาย, การตั้งมั่น & ความรู้สึกอ่อนแอ

โมโนกลิเซอริดกระป๋องถูกใช้เป็นสารเสริมอาหารที่มีคุณภาพสูง โดยการปฏิกิริยาของน้ํามันปาล์มที่มีฮีโดรเจนกับกลิเซอรอลและใช้เป็นสารระบายน้ําในอุตสาหกรรมอาหาร.

สรรพคุณเป็นผงสีขาวสีเทียมหรือเหลืองแข็ง, ไม่ละลายในน้ํา, และสามารถกระจายด้วยการสั่นแรงและผสมกับน้ําร้อน.

ผสมผสมน้ํามันมีบทบาทสําคัญมากในการแปรรูปช็อกโกแลต มันสามารถช่วยให้ส่วนประกอบของช็อกโกแลตกระจายกระจายได้อย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น ปรับปรุงรสชาติและเนื้อเยื่อ และรักษาความมั่นคงและคุณภาพของช็อกโกแลต.ฉะนั้น ผสมผสมผสมผสมผสมผสมเป็นสิ่งจําเป็นในกระบวนการผลิตช็อกโกแลต

บทบาทของสารบรรจุน้ํามันในการแปรรูปช็อกโกแลต

• การผสมแบบเรียบร้อย

เนื่องจากมีส่วนประกอบสูงและความแน่นสูงในช็อคโกแลต โดยไม่ต้องเพิ่มสารระบายน้ําในระหว่างกระบวนการผสมและคุณภาพของช็อกโกแลตการเพิ่มสารขีดน้ํามันสามารถช่วยผสมส่วนประกอบต่าง ๆ ได้อย่างเท่าเทียมกันและรักษาความสมบูรณ์ของช็อคโกแลต

• ปรับรสชาติและเนื้อเยื่อ

รสและเนื้อเยื่อของช็อคโกแลตเป็นตัวชี้วัดสําคัญของคุณภาพของช็อคโกแลตขณะที่ยังทําให้มันง่ายต่อการย่อยและดูดซึม.

• ปรับปรุงความมั่นคง

น้ํามันและน้ําในช็อคโกแลต สามารถแยกออกได้ง่าย และสารผสมน้ํามันสามารถช่วยทําให้โครงสร้างของช็อคโกแลตมั่นคงได้ป้องกันการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งและยังช่วยเพิ่มรสชาติและคุณภาพของช็อคโกแลต

การใช้งาน

เป็นสารเสริมสําหรับของหวานอาหาร, ใช้เป็นสารผสมเพื่อเพิ่มช็อคโกแลตและอาหารต่าง ๆ. การใช้งานที่แนะนําของผลิตภัณฑ์นี้คือดังนี้:

1. แคนดี้และช็อกโกแลต: ป้องกันการแยกน้ํามันและไขมัน, กระจกของน้ําตาลช็อกโกแลต, และแยกน้ํามันและน้ํา.

เกี่ยวกับบริษัทของเรา