 |
HALAL Distilled Monoglyceride DMG95 Emulsifiers สำหรับช็อกโกแลต
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | กว่างโจว ประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | CARDLO |
| ได้รับการรับรอง: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
| หมายเลขรุ่น: | DMG95 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1มท |
|---|---|
| ราคา: | USD1600-1650/MT |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25กก./ถุง |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| สามารถในการผลิต: | 6000 MT ต่อเดือน |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ปริมาณโมโนกลีเซอไรด์: | 99% | คุณสมบัติ: | อิมัลซิฟิเคชัน การกระจายตัว ความคงตัว การทำให้ฟอง และคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยของแป้ง |
|---|---|---|---|
| สี: | แป้งข้าวเหนียวสีขาวขุ่น | แพ็คเกจ: | 25กก./ถุง |
| แอปพลิเคชัน: | GMS อิมัลซิไฟเออร์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร 99%, อิมัลซิไฟเออร์ 25 กก./ถุงในช็อกโกแลต, GMS อิมัลซิไฟเออร | ||
| เน้น: | โมโนกลีเซอไรด์กลั่น DMG95,อิมัลซิไฟเออร์โมโนกลีเซอไรด์กลั่น,โมโนกลีเซอไรด์กลั่นสำหรับช็อกโกแลต |
||
รายละเอียดสินค้า
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น DMG95 อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้รับการรับรองโคเชอร์สำหรับช็อกโกแลต
โมโนกลีเซอไรด์กลั่น DMG95 อิมัลซิไฟเออร์สำหรับช็อกโกแลต
คืออะไรโมโนกลีเซอไรด์กลั่น DMG95?
กลีเซอรีนโมโนสเตียเรตกลั่น (DMG95) เรียกอีกอย่างว่าโมโนกลีเซอไรด์กลั่นหรือกลีเซอรีนโมโนสเตียเรต GMS99สร้างขึ้นจากน้ำมันพืชธรรมชาติและไขมัน ซึ่งเป็นสารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอิมัลซิไฟเออร์อาหารโมโนกลีเซอไรด์พบได้ตามธรรมชาติในอาหารเกือบทุกชนิดในปริมาณที่น้อยมากเป็นไขมันประเภทหนึ่ง หมายความว่าไขมันอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัวก็ได้
โมโนกลีเซอไรด์และไดกลีเซอไรด์เป็นอิมัลซิไฟเออร์ หมายความว่าพวกมันจะหยุดไม่ให้น้ำและน้ำมันแยกตัวออกจากกัน
ผู้ผลิตเติมอิมัลซิไฟเออร์ลงในอาหารบรรจุและแปรรูปเพื่อ:
ทำให้ส่วนผสมคงตัวและป้องกันการแยกตัว
ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของอาหาร
ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (USDA) ยังอนุญาตให้เติมโมโนกลีเซอไรด์และไดกลีเซอไรด์ในอาหารที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์เพื่อช่วย:
อาหารข้น
เสริมสร้างแป้ง
ปรุงรสอาหารหรือเพิ่มรสชาติ
หล่อลื่นอาหาร
ช่วยลดการติดของอาหารชื้นและลูกอม
ละลายและผสมส่วนผสม
การบรรจุและการจัดส่ง
รายละเอียดบรรจุภัณฑ์ : ถุงละ 25 กก.,,
16 ตันโดยคอนเทนเนอร์ 20F ,,
26 ตันโดยคอนเทนเนอร์ 40F ,,
เวลานำ: หุ้นขนาดใหญ่สำหรับการจัดส่งที่รวดเร็วภายใน 7 วันหลังจากยืนยัน
พอร์ต: Huangpu, กว่างโจว
แอปพลิเคชัน:
อิมัลซิไฟเออร์อาหาร:vด้วยคุณสมบัติ Emulsification, Dispersion, Stability, Defoaming และ Starch Anti-aging
| แอปพลิเคชัน | ผลประโยชน์ | ปริมาณที่แนะนำ | |
| เครื่องดื่มโปรตีน | ปรับไขมันและโปรตีนให้คงที่ ป้องกันการกำจัดและการตกตะกอน | 0.05%-0.1% | |
| ไอศครีม | หลีกเลี่ยงการก่อตัวเป็นผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ปรับปรุงความรู้สึกในปาก และให้เนื้อครีม ปรับปรุงเสถียรภาพ | 0.1%-0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์แป้ง | ขนมปัง |
ปรับปรุงความนุ่มนวลของเศษขนมปัง ให้โครงสร้างเศษที่ละเอียดและสม่ำเสมอ ลดอัตราการค้าง |
0.3%-0.8% ของแป้ง |
| เค้ก | ขยายปริมาตร ปรับปรุงเนื้อสัมผัส ยืดอายุการเก็บรักษา | 3%-10% ของน้ำมัน | |
| บิสกิต |
ปรับปรุงคุณสมบัติของกระบวนการ ป้องกันไม่ให้น้ำมันแยกตัวและทำให้แป้งหลุดออกจากโมดูลได้ง่าย |
1.5%--2% ของน้ำมัน | |
| น้ำมันและไขมัน | มาการีน | ปรับผลึกน้ำมัน ให้การกระจายตัวของน้ำที่ละเอียดและคงที่ | ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน |
| การทำให้สั้นลง | ปรับผลึกน้ำมัน ปรับปรุงคุณสมบัติการทำงาน | ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน | |
| กาแฟ-whitener | ให้ขนาดก้อนไขมันกระจายตัวสม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ผิวขาวใสขึ้น | ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน | |
| เคี้ยวหมากฝรั่ง | ปรับปรุงการบดเคี้ยวและเนื้อสัมผัส ทำให้ยางรองพื้นนิ่มลง และช่วยให้ผสมได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ SBR และ PVA | 0.3%-0.5% ของฐาน | |
| ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ | ช่วยให้ไขมันกระจายตัวและรวมตัวกับน้ำและแป้ง ป้องกันการสลายตัวของแป้ง | 0.1%-1.0% | |
| สารป้องกันการเกิดฟองที่กินได้ | ลดหรือยับยั้งการเกิดฟองระหว่างการผลิต | 0.1%-1.0% | |
| เนยถั่ว | ปรับปรุงเสถียรภาพ | 0.1%-0.2% | |
| ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งเม็ด | ตรวจสอบความสม่ำเสมอ ปรับปรุงโครงสร้าง และทำให้การผลิตง่ายขึ้น | 0.3%-1.0% ของแป้ง | |