• SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์
SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์

SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: กว่างโจว, จีน
ชื่อแบรนด์: Cardlo

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 ตัน
รายละเอียดการบรรจุ: ถุง 25 กก
เวลาการส่งมอบ: 7-11 วันทำการ
เงื่อนไขการชำระเงิน: L / C, T / T
สามารถในการผลิต: 1,000 ตัน / เดือน
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด
ประเภท: emulsifiers อายุการเก็บรักษา: 2 ปี 24 เดือน
เกรด: เกรดอาหาร ที่มา: ประเทศจีน
ความชื้น: ≤1.0%
เน้น:

SP60 Bakery Emulsifiers

,

สารเติมแต่งเบเกอรี่ SP60

,

อิมัลชัน SP60 สำหรับการอบ

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดสินค้า

 

Sorbitan Monostearate SP60

Sorbitan Monostearate คืออะไร?

Spans ใช้ในการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันการกระจายตัวและการทำให้เปียกพวกเขายังใช้ในการสร้างเส้นใยสังเคราะห์ของเหลวสำหรับเครื่องจักรกลโลหะและสารเพิ่มความสดใสในอุตสาหกรรมเครื่องหนังและเป็นอิมัลชันในสารเคลือบสารกำจัดศัตรูพืชและการใช้งานต่างๆในอุตสาหกรรมพลาสติกอาหารและเครื่องสำอาง

 

CAS NO: 1338-41-6 หมายเลข EC: 215-664-9 สูตร: C24H46O6

 

ดัชนีคุณภาพ

ดัชนี ช่วง 20 ช่วง 40 ช่วง 60 ช่วง 80
ลักษณะ (20 ° C) ของเหลวเหนียวสีเหลืองอำพัน ขี้ผึ้งสีเหลืองอ่อน ขี้ผึ้งสีเหลืองอ่อน ของเหลวมันเหนียวสีเหลืองอำพันถึงน้ำตาล
ค่ากรด (mg KOH / g) ≦ 7 ≦ 7 ≦ 10 ≦ 8
ค่า Saponification (mg KOH / g) 155 ~ 170 140 ~ 155 147 ~ 157 145 ~ 160
ค่าไฮดรอกซิล (mg KOH / g) 330 ~ 360 270 ~ 305 235 ~ 260 193 ~ 210
สารตกค้างจากการจุดระเบิด (w /%) ≦ 0.5 ≦ 0.5 ≦ 0.5 ≦ 0.5
น้ำ (w /%) ≦ 1.5 ≦ 1.5 ≦ 1.5 ≦ 2.0
Pb (มก. / กก.) ≦ 2 ≦ 2 ≦ 2 ≦ 2
เป็น (มก. / กก.) ≦ 3 ≦ 3 ≦ 3 ≦ 3

วิธีใช้ Sorbitan Monostearate (Span 60)

สำหรับยีสต์แห้งเนยเทียมชอร์ตเทนนิ่งขนมช็อคโกแลต

SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ 0 SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ 1 SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ 2

ใบสมัคร ประโยชน์ ปริมาณที่แนะนำ
ยีสต์แห้ง เป็นพาหะของยีสต์ที่ใช้งานอยู่ส่งเสริมประสิทธิภาพของยีสต์แห้ง (รูปร่างและกิจกรรมทางชีวภาพหลังการให้น้ำ) 10% -15% ของน้ำ 1% ของยีสต์แห้ง
มาการีน รักษาการกระจายของน้ำและน้ำมันที่ดีและคงที่ปรับปรุงความเป็นพลาสติกป้องกันการกระเด็นระหว่างทอด 1-1.5%
การทำให้สั้นลง ปรับผลึกน้ำมันปรับปรุงเสถียรภาพและความแข็งแรงของการตี 1-1.5%
วิปครีม ลดเวลาในการตีปรับปรุงปริมาณโฟมและโครงสร้างสร้างโฟมที่ดีและแข็ง 0.2-0.5% มักใช้กับ GMS และ PGFE
ไวท์เทนเนอร์กาแฟ สร้างการกระจายขนาดของก้อนไขมันที่สม่ำเสมอมากขึ้นส่งผลให้ผลการฟอกสีฟันดีขึ้นและละลายในน้ำได้ดี 0.5-1% ของน้ำมันและไขมันโดยปกติจะมี GMS
อิมัลชันเค้ก เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กและความคงตัวของเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา 3-5% โดยปกติจะใช้ GMS, PGFE และ PGMS
เค้ก เพิ่มปริมาณเค้กปรับปรุงเนื้อเค้กยืดอายุการเก็บรักษา 0.5% ของแป้งมักใช้เค้กเจลโดยตรง
ขนมปัง เพิ่มปริมาณและปรับปรุงพื้นผิว 0.3% ของแป้งมักใช้น้ำมันและไขมันผสม
ไอศครีม ส่งเสริมการทำให้เป็นอิมัลชันหากมีไขมันนมป้องกันผลึกน้ำแข็งหนาปรับปรุงความรู้สึกของปากและการคงรูปเพิ่มอัตราการปูด 0.1-0.3% โดยปกติจะใช้ GMS
ข้อต่อและช็อกโกแลต ปรับปรุงน้ำมันและการกระจายตัวของไขมันลดความหนืดของน้ำเชื่อมและปรับการตกผลึกของคอนเฟลก 0.3-1% โดยปกติจะเป็น Tween 60
เครื่องดื่มโปรตีน ป้องกันการปนเปื้อนและการตกตะกอนให้ความรู้สึกปากเรียบ 0.3-0.6% โดยปกติจะใช้ GMS
เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง ปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำและเพิ่มความขาวใส 0.2-0.3%
ผลิตภัณฑ์นม ส่งเสริมการกระจายตัวของไขมันและป้องกันการหลุดลอก 0.1-0.3%

 

 

คุณอาจจะเป็นพวกนี้

แท็ก:

E491 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์

สารปรุงแต่งเบเกอรี่ใบรับรอง HACCP

อิมัลซิไฟเออร์สำหรับเบเกอรี่ 20 Kg / Barrel

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ SP60 เบเกอรี่อิมัลซิไฟเออร์ คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!