Waxy Solid GMS E471 กลั่นกลีเซอรีนโมโนสเตียเรต

ลักษณะและหน้าที่ของผลิตภัณฑ์:

1. ให้ขนมปังนุ่มโดยไม่มีกาก
2. ปรับปรุงโครงสร้างขนมปัง
3. ไม่มีสาระสำคัญและให้กลิ่นหอมของนมธรรมชาติ
4. สามารถปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายใต้อุณหภูมิที่หลากหลายจะไม่แข็งตัวภายใต้อุณหภูมิต่ำ
5. คงความหอมนานหลังอบ

ข้อมูลจำเพาะ:

ค่ากรด mgKOH / g ≤ 0.80

ค่าเปอร์ออกไซด์ meq / kg ≤ 10.0

น้ำและสารระเหย% ≤ 0.50

รายละเอียดสินค้า

ลักษณะที่ปรากฏ: วางหนาหรือแข็งคล้ายขี้ผึ้ง

สี: น้ำตาลซีดหรือเหลือง

รสชาติ: เป็นกลางไขมันน้อย